Resep Masakan Ayam Goreng Kuning
Bahan untuk membuat Resep Masakan Ayam Goreng Kuning :
- 1 ekor ayam
- 350 ml air
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 2 tangkai serai, memarkan
- 5 lembar daun jeruk purut
- 1 butir jeruk nipis, ambil airnya
- Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu dihaluskan :
- 6 butir bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdt ketumbar
- 4 cm kunyit
- 1 ibu jari lengkuas parut
- 3 cm jahe
- Garam secukupnya
Cara membuat Resep Masakan Ayam Goreng Kuning :
- Bersihkan ayam, lalu potong menjadi 4 bagian, satukan dengan air, bumbu yang dihaluskan, daun salam, lengkuas, serai, daun jeruk serta air jeruk nipis.
- Masukkan ayam bumbu dalam wajan, tutup wajan, lalu ungkep dengan api kecil sampai ayam matang, angkat, goreng ayam dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat dan tiriskan minyaknya.
Catatan : air jeruk nipis yang dicampurkan kedalam bumbu membuat ayam renyah setelah digoreng.
Semoga Resep Masakan Ayam Goreng Kuning, diatas dapat bermanfaat bagi anda dan keluarga, serta selamat mencobanya dirumah anda masing-masing. untuk mendapatkan resep masakan, tips kesehatan, tips kecantikan, tutorial, serta tips dan trik komputer dan gadget lainya, simak terus blog eTutoriall.
(sumber : Kitab Aneka Resep Masakan)