Resep Masakan Ayam Bakar Padang

eTutoriall Resep Masakan - Hai, sahabat eTutoriall, pada kesempatan kali ini, eTutoriall akan menyajikan kepada anda Resep Masakan Ayam Bakar Padang, jadi selamat menikmati ya sahabat.

Resep Masakan Ayam Bakar Padang




Bahan untuk Resep Masakan Ayam Bakar Padang :

• 1 ekor broiler, potong 4

• 1 butir jeruk nipis, ambil airnya

• 1 sdt garam

• 300 ml santan kental

• 400 ml santan sedang

• 1 batang kayu manis

• 4 buah cengkih

• 5 lembar daun jeruk

• 1/2 lembar daun kunyit

• 2 batang serai

 
 Bahan Bumbu Dihaluskan :

• 4 siung bawang putih

• 6 butir bawang merah

• 6 buah cabai merah

• 1/2 sdt merica

• 1/2 sdt jinten

• 1/2 sdt adas manis

• 1 sdt ketumbar 2 cm kunyit

• 3 cm jahe

• 2 cm lengkuas

• 3 butir kemiri

Cara membuat Resep Masakan Ayam Bakar Padang :

• Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, diamkan selama 15 menit.

• Cuci kambali ayam, sisihkan

• Tumis bumbu halus, kayu manis, cengkih, daun jeruk, kunyit, serta serai sampai harum dan matang, masukkan ayam, aduk-aduk sampai ayam berubah warna. tuang santan, masak dengan api kecil sampai santan berkurang. Tambahkan santan kental, masak sampai kuah mengering, angkat.

• Lumuri ayam dengan bumbu, bakar ayam sampai berwarna kecoklatan, angkat.

Semoga Resep Masakan Ayam Bakar Padang diatas dapat bermanfaat bagi anda, selamat mencobanya dirumah anda masing-masing. untuk mendapatkan resep masakan serta tips kesehatan lainya, simak terus blog eTutoriall.

(sumber : Kitab Aneka Resep Masakan)