Resep Masakan Ayam Goreng Kremes
Bahan untuk membuat Resep Masakan Ayam Goreng Kremes :
- 1 ekor ayam, potong empat bagian
- 1 sdm air jeruk nipis
- 1 sdt garam
- 1250 ml air untuk merebus
- 3 cm jahe, memarkan
- 2 lembar daun salam
- 2 sdm tepung kanji
- Minyak untuk menggoreng
Bahan bumbu dihaluskan :
- 8 siung bawang putih
- 6 butir kemiri, sangrai
- 1 sdm ketumbar, sangrai
- 1 sdt garam
Bahan sambal bajak :
- 6 buah cabai merah
- 6 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat
- 1 sdt terasi matang
- 1 sdn ebi, seduh, sangrai
- 1/2 sdt garam
Cara membuat Resep Masakan Ayam Goreng Kremes :
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, garam, diamkan selama 15 menit, kemudian cuci ayam.
- Rebus ayam dengan bumbu yang dihaluskan, jahe serta daun salam sampai empuk, angkat dan sisihkan.
- Ambil 700 mlkaldu ayam, tambahkan tepung kanji kedalamnya. masak dan aduk sampai kental, angkat dan dinginkan.
- Goreng ayam sampai kecoklatan dan matang, angkat dan sisihkan.
- Goreng kaldu kental 1 sendok sampai matang dan kering, angkat dan tiriskan.
- Sajikan ayam goreng dengan kremesnya lengkap dengan sambal bajak.
Semoga Resep Masakan Ayam Goreng Kremes diatas dapat bermanfaat bagi anda, serta selamat mencobanya semoga sukses. untuk mendapatkan resep masakan, tips kesehatan, tips kecantikan, tutorial serta tips dan trik lainya, simak terus blog eTutoriall.
(sumber : Kitab Aneka Resep Masakan)