Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Bacem
Bahan untuk membuat Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Bacem :
- 1 ekor ayam, potong 12 bagian
- 2 butir jeruk nipis, peras airnya
- 500 ml air kelapa
- 1 sdt asam jawa, larutkan dalam air panas
- 1 lembar daun salam
- 4 cm lengkuas, memarkan
- 1 batang serai, memarkan
- Minyak untuk menggoreng, secukupnya
Bahan Bumbu Dihaluskan :
- 8 butir bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt garam
- 5 sdm gula merah iris
Cara membuat Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Bacem :
- Lumuri ayam dengan air jeruk nipis, biarkan selama 15 menit, lalu cuci kembali.
- Campur bumbu yang sudah dihaluskan dengan air kelapa, air asam jawa, daun salam, lengkuas, serai serta potongan ayam, aduk rata.
- Masak dengan api kecil hingga air kelapa habis, sesekali aduk agar bumbu tercampur rata, angkat dan sisihkan.
- Goreng ayam bumbu bacem hingga kecoklatan, angkat, tiriskan, sajikan dengan sambal terasi dan lalapan.
Semoga Resep Masakan Ayam Goreng Bumbu Bacem diatas dapat bermanfaat bagi anda, untuk mendapatkan resep masakan, tips kesehatan, tips kecantikan, tutorial, tips dan trik komputer lainya, simak terus blog eTutoriall.
(sumber : Kitab Aneka Resep Masakan)