Resep Masakan Ayam Bakar Kecap

eTutoriall Resep Masakan - Pada artikel berikut ini, eTutoriall akan memberikan kepada anda resep membuat ayam bakar kecap. semoga resep ini dapat membantu anda dalam menambah aneka menu masakan didapur anda.

Resep Masakan Ayam Bakar Kecap :

Bahan untuk membuat Ayam Bakar Kecap :

• 1 ekor ayam, potong 4 bagian
• 2 sdm air jeruk nipis
• 2 sdt garam
• 2 sdm minyak goreng
• 750 ml air
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun jeruk
• 2 cm jahe

Bahan dihaluskan :

•  3 buah cabai merah besar
• 6 buah cabai rawit merah
• 8 butir bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 5 butir kemiri, sangrai
• 3 cm kunyit
• garam secukupnya

Bahan olesan :

• 2 sdm margarin, lelehkan
• 7 sdm kecap manis

Cara membuat :

• Lumuri ayam dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sebentar. cuci kembali kemudian tiriskan
• Campur bumbu yang halus dengan minyak goreng. lumuri ayam dengan campuran bumbu halus. diamkan selama 30 menit
• Masak ayam dengan air, lengkuas, serai, daun jeruk dan jahe sampai matang, angkat.
• Panggang ayam dengan bara api, olesi dengan campuran margarin sampai kecoklatan kemudian angkat.

Semoga Resep Masakan Ayam Bakar Kecap diatas dapat bermanfaat dan selamat mencobanya didapur rumah anda masing-masing. untuk mendapatkan resep masakan serta tips kesehatan lainya, simak terus blog eTutoriall.


(sumber : Kitab Aneka Resep Masakan)