Resep Ampela Ayam Bumbu Ketumbar

eTutoriall Resep Masakan - Berikut ini merupakan Resep Ampela Ayam Bumbu Ketumbar yang akan coba eTutoriall hidangkan untuk anda. semoga saja Resep Masakan ini dapat menjadi salah sat pilihan dari berbagai pilihan resep yang telah anda coba.

Resep Ampela Ayam Bumbu Ketumbar :

Bahan untuk membuat Resep Ampela Ayam Bumbu Ketumbar :

• 4 Pasang hati ampela ayam
• Minyak untuk menumis dan menggoreng
• 3 cm lengkuas, memarkan
• 250 ml air 
• 2 mata asam jawa
• 2 sdm kecap manis

Bahan Halus :

• 4 siung bawang putih
• 2 1/2 sdt ketumbar, sangrai
• 1/2 sdt jintan
• 1/2 sdt merica butir
• 1 sdt garam

Cara membuat Resep Ampela Ayam Bumbu Ketumbar :

• Bersihkan hati dan ampela ayam, Gurat-gurat bagian tepi ampela, sisihkan
• Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan lengkuas sampai harum.
• Masukkan hati dan ampela ayam, tuang air, tambahkan asam jawa dan kecap manis, Masak sampai ampela ayam empuk, kemudian angkat
• Goreng hati dan ampela dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan kemudian angkat.

Semoga Resep Ampela Ayam Bumbu Ketumbar diatas dapat bermanfaat bagi anda, selamat mencoba serta menikmati resep masakan diatas. untuk mendapatkan resep masakan serta tips kesehatan lainya, simak terus blog eTutoriall.


(Sumber : Kitab Aneka Resep Masakan)