Resep Salad Sayur Campur

eTutoriall Resep Masakan - Salad merupakan salah satu jenis masakan yang terdiri dari sayur-sayuran serta bahan makanan siap santap serta dapat dikreasikan dengan makanan lainya. berikut ini merupakan Resep Salad Sayur Campur yang akan eTutoriall Sajikan.

Resep Salad Sayur Campur :

Bahan untuk membuat Resep Salad Sayur Campur :

• 100 gr selada radisio, sobek-sobek
• 100 gr selada romain, sobek-sobek
• 100 gr selada bokor, sobek-sobek
• 10 gr paprika merah, iris tipis
• 2 butir telur rebus, iris melintang
• 1/2 butir bawang bombay, iris agak tipis
• Keju parut secukupnya

 Cara membuat Resep Salad Sayur Campur :

• Campur semua sayuran kedalam mangkuk salad, lalu simpan kedalam lemari pendingin.

 Bahan untuk membuat Saus :

• 4 butir kuning telur, haluskan
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm margarin, cairkan
• 1 liter kaldu ayam
• 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
• 1 sdt garam
• 2 sdm mayones
• 2 sdm saus tomat
• 1 butir jeruk lemon, ambil airnya

Cara membuat Saus :

• Kocok kuning telur dan gula pasir, dengan mixer sampai kental, tambahkan margarin cair sedikit demi sedikit sambil kocok.
• Masukkan kaldu dan larutan maizena, masak diatas api kecil sambil di aduk sampai kental, angkat lalu beri garam, cuka, mayones, saus tomat serta air jeruk, kocok sampai rata kemudian dinginkan.
• Keluarkan sayuran dari lemari pendingin, lalu siram dengan saus. beri atasnya dengan telur rebus, bawang bambay dan keju parut.

Semoga resep Resep Salad Sayur Campur diatas dapat bermanfaat bagi anda serta selamat mencobanya didapur rumah anda. untuk resep masakan serta tips kesehatan lainya, simak terus blog eTutoriall.


(sumber : Kitab Aneka Resep Masakan)