Resep Masakan Ayam Masak Daun Singkong
Bahan untuk membuat Resep Masakan Ayam Masak Daun Singkong :
- 1/2 ekor ayam kampung potong 8 bagian
- 3 sdm air asam jawa
- 1 sdt garam
- 1 1/2 liter air untuk merebus
- 2 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 6 butir bawang merah, iris tipis
- 8 buah cabai rawit merah, iris tipis
- 5 cabai hijau besar, iris bulat
- 1 ikat daun singkong
- 2 buah tomat hijau, masing-masing belah 4
- 1 sdt garam
Cara membuat Resep Masakan Ayam Masak Daun Singkong :
- Lumuri ayam dengan air asam dan garam, diamkan selama 15 menit, bilas dengan air.
- Rebus ayam dengan daun salam dan lengkuas sampai empuk dan matang.
- Masukkan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, dan cabai hijau.
- Tambahkan daun singkong dan tomat hijau, beri garam, aduk rata.
- Masak sampai daun singkong matang, angkat.
Selamat mencoba Resep Masakan Ayam Masak Daun Singkong diatas, semoga resep menu masakan diatas dapat bermanfaat bagi anda dan keluarga anda dirumah. untuk mendapatkan resep masakan, tips kesehatan, tips kecantikan, tutorial komputer lainya, simak terus blog eTutoriall.
(sumber : Kitab Aneka Resep Masakan)